Beluga Iran (10 boîtes de 30 g)

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Beluga Iran (10 boîtes de 30 g) Expand

8 640,00 €

TTC

C’ est le plus gros esturgeon. Il est élevé autour de la Mer Noire. Il mesure jusqu’à 6m de long et pèse plus de 1000kg.
La couleur du caviar varie du gris clair au gris foncé. Les grains sont gros : de 3,3 à 4 mm.

Dégustation :

Les grains ont la particularité d’avoir une peau fine, ce qui confère à ce caviar une texture tendre et veloutée. Son goût est fin, légèrement beurré et long en bouche.